Auteur : Luca Gargano
L'Atlas du Rhum de Luca Gargano est un ouvrage passionnant dédié à tous les amoureux du rhum, novices ou connaisseurs... Une référence.
Dans cet Atlas, véritable voyage au cœur de la Caraïbe, Luca Gargano partage avec ses lecteurs toute la richesse de son expérience passée à sillonner les îles, les distilleries, à la rencontre des hommes qui font le rhum.
Tout comme les plus grand alcools, le soin apporté aux matières premières, le temps de fermentation, la distillation et le vieillissement sont indispensables pour faire naître des rhums aux arômes incomparables.