Contenance : 72 cl
Degré d'alcool : 15 %
Region: Akita
Categorie: Junmai
Riz : Akita Miyamanishiki
Taux de polissage : 70 %
Nez subtil de pomme, de pêche et de cèdre. Le palais juteux commence par un éventail de pêche, de pomme, d'agrumes et de pin avec des notes minérales. La note de cèdre et d'épices augmente à mesure que le saké se réchauffe dans le verre.
Un yamahai sophistiqué, propre et moderne du brasseur culte Tomo Yamamoto.