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Collection: Philipponnat

Situé au cœur des Premiers et Grands Crus du sud de la Montagne de Reims dans les villages de Mareuil sur Aÿ, Aÿ, Avenay et Mutigny, le vignoble de Philipponnat est essentiellement planté de Pinot Noir, générant une forte intensité dans leurs champagnes.

La fraîcheur découle de l’utilisation de jamais moins de 30% de Chardonnay, et surtout de la vinification très soigneuse de la seule première presse (la cuvée) ainsi que d’un dosage très modéré, permettant de préserver la fraîcheur aromatique et la minéralité naturelle des raisins et des vins de base.

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