Collection: Poulet sauté au vinaigre de Nanteuil-les-Meaux

Poulet sauté au vinaigre de Nanteuil-les-Meaux, Volaille Rôtie

Le vin devra s’accorder avec la nature de la chaire :

-une chaire blanche se mariera de vins rouges légers et fruités, voir même de vins blancs élevés en barrique.

-Une chaire plus rouge, tel que le canard se plaira de vins rouges plus corpulent à l’épice et aux tanins plus marqués.

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