Les effets que les diverses substances nées de la fermentation ont sur les humains sont appréciés
depuis l'Antiquité et sont souvent connus comme le « meilleur des remèdes ».
Le DASSAI DEX est un saké qui se concentre sur le pouvoir de la fermentation et revient à ce pour quoi
il a toujours été connu.
DEX est né d'une découverte unique faite dans nos cuves pendant la fermentation.
Riz : Yamada-Nishiki
Classement : Junmai Daiginjo
Contenance : 70cl
Degré d'alcool: 15%